Menu
- POPULARNONAUKOW
- MAPY I PLANY
- SENTENCJE
- POWIEŚC
- KARTKI POCZTOWE
- PAPIERNICZE
- AFORYZMY
- ALBUM
- ATLAS
- AUDIOBOOK
- BIBLIA
- BIOGRAFIA
- CD AUDIO
- DEWOCJONALIA
- DZIECIĘCA
- DRAMAT
- DYDAKTYKA
- DVD
- EDUKACYJNE
- EDUKACJA
- EZOTERYKA
- ENCYKLOPEDIA
- FANTASTYKA
- FANTASY
- FELIETONY
- FILOZOFIA
- GRA
- GRY PLANSZOWE
- HISTORIA
- inne
- JĘZYKOZNAWSTWO
- KALENDARZ
- KOLOROWANKI
- KOMIKS
- KRYMINAŁY
- KULINARIA
- LEKTURA
- LITERATURA
- LOGOPEDIA
- MASKOTKI
- METODYKA
- MŁODZIEŻOWA
- OPOWIADANIA
- PEDAGOGIKA
- PŁYTA CD
- PODRÓŻNICZA
- PODRÓŻNICZE
- PODRĘCZNIKI
- POEZJA
- POMOCE SZKOLNE
- POPULARN.DZIECI
- POPULARNONAUKOWA
- PORADNIKI
- POWIEŚĆ
- PRAWO
- PRZEWODNIKI
- PSYCHOLOGIA
- RELIGIA
- REPORTAŻE
- ROZMÓWKI
- SENSACJA
- SŁOWNIKI
- SŁOWNIKI ENCYKLOPEDYCZNE
- TECHNICZNE
- THRILLER
- UPOMINKI
- WSPOMNIENIA
- Nowości
- Promocje
Producenci
Paczkomaty InPost
Program Wsparcia Małych księgarni
SPORZĄDZANIE I EKSPEDYCJA POTRAW I NAPOJÓW 2
Dostępność:
brak towaru
Opis
Podręcznik do nauki zawodów kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do przygotowywania przekąsek, zup, deserów, napojów zimnych, gorących i alkoholowych, potraw dietetycznych, narodowych, regionalnych oraz posiłków codziennych i okolicznościowych. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.
