DZIKA SPIŻARNIA.WYKORZYSTAJ DARY LASU I OGRODU

Jedyny taki przewodnik po fascynującym, bogatym w nowe smaki i wartości odżywcze świecie jadalnych roślin! Brzoza, topola, tatarak, czeremcha, koniczyna, ślaz, mniszek, szarłat, trawa… Te rośliny znajdziesz na najbliższej łące, w lesie, ogródku czy na trawniku. I wszystkie możesz bezpiecznie zjeść, zupełnie za darmo! To fenomenalny przewodnik prosto od syna światowej guru surowego żywienia, Victorii Boutenko. Sergei Boutenko odkrywa przed czytelnikiem korzyści zdrowotne nowego trendu, który szturmem zdobywa salony i prestiżowe restauracje. Wskazówki Sergeia, doświadczonego w zbieractwie dzikich roślin, pozwolą ci z łatwością opanować: podstawowe zasady bezpiecznego zbierania ponad sześćdziesięciu dzikich roślin; sposoby identyfikacji jadalnych roślin i rozpoznawanie tych trujących; metody konserwacji, dzięki którym można je dłużej przechowywać i przetwarzać na zdrowe posiłki. Książka zawiera także sześćdziesiąt siedem przepisów na niezwykle odżywcze zielone koktajle, sałatki, dressingi, pasty, krakersy, dania główne, soki i słodycze, które przygotujesz z chwastów, jagód, korzonków i liści oferowanych przez inspirujący świat flory łąk, lasów i trawników. Zainspiruj się i odkryj, że twoje najbliższe podwórko jest pełne pysznego, zdrowego jedzenia!